Auf der Jahreshauptversammlung am 26. 11. 1978 wurde unter Punkt Verschiedenes zum ersten Mal die karnevalistische Aktivität im Verein erwähnt. Dieter Buwalda und Horst Krüger bekamen grünes Licht, um eine Veranstaltung durchführen zu können.

Für 7.00 DM waren die Eintrittskarten im Jahr 1979 zu bekommen. Das Karneval für viele auf ein großes Interesse stieß, zeigten die Feiern der folgenden Jahre. Wer Karten haben wollte, brauchte schon gute Beziehungen, oder musste einer der Ersten beim Vorverkauf sein.
Das Programm wurde, damals wie heute, von den Schützen und Schützenfrauen auf die Beine gestellt. Ob mit Gesang oder in der Bütt, als Tanzgruppe oder in gespielten Sketchen, alles wurde in Eigenleistung erbracht und dargestellt.

Seit 1979 feierte die Männ jedes Jahr Karneval. In jedem Jahr wurde zu einem bestimmten Motto die Vorbereitung zu Karneval getroffen.
In den Karneval-Sitzungen wurde oftmals die Region um Voesch unter die Lupe genommen. Für die Hiesigen war der Wiedererkennungswert sehr hoch. Wer nicht aus Voesch und Umgebung kam, konnte seinen Tischnachbarn befragen und der vermochte zu helfen.
Anfangs wurde im Saal der Gaststätte Thielen gefeiert. Nach einigen Jahren wurde der Saal zu klein und wir wechselten nach St. Hubert ins Forum.

1991 wurde wegen des Golf-Krieges auf Karneval verzichtet. Der einzige Ausfall in über 25 Jahren. Die Schützen waren nicht nur im Saal aktiv, auch an Rosenmontagszügen, die in Kempen stattfanden, nahm die Bruderschaft teil.
Im Jahr 2005 wurden zum ersten Mal beide Veranstaltungen in Voesch durchgeführt. Das Bürgerhaus bietet am Standort Voesch einen Saal an, der Räumlichkeit in der richtigen Größe, Atmosphäre und Gemütlichkeit hat.

Das 7 Köpfige Orga-Team der St. Antonius Männerschützenbruderschaft St. Hubert-Voesch Gaby Leygraf, Theo Bruckes, Detlev Büschges, Hans-Dieter Buwalda, Detlef Frühauf, Ralf Schwarz und Ralf Wehrmann ist für nächstes Jahr bereit.